Marmita Saudável Low Carb: Frango Grelhado, Legumes e Purê de Couve-Flor

Você está buscando uma refeição prática, nutritiva e que ainda ajuda a manter a dieta em dia? Esta receita de marmita saudável low carb com frango grelhado, legumes no vapor e purê de couve-flor é a escolha ideal. Perfeita para quem quer emagrecer, ganhar massa muscular ou simplesmente se alimentar melhor no dia a dia.

Por que apostar em uma marmita low carb?

As marmitas low carb têm ganhado espaço nas dietas brasileiras por combinarem baixo teor de carboidratos, alto valor nutritivo e facilidade no preparo. Além disso, são perfeitas para quem quer:
– Perder gordura corporal
– Controlar o índice glicêmico
– Ganhar tempo na cozinha com o famoso meal prep
– Economizar com alimentação fora de casa

Ingredientes (rende 4 marmitas)

Para o frango grelhado:

– 600g de peito de frango cortado em tiras ou cubos,

– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

– 1 colher (chá) de cúrcuma ou curry (opcional)

– Sal, pimenta-do-reino e alho a gosto

– Suco de meio limão

Para os legumes:

– 1 cenoura grande cortada em rodelas

– 1 abobrinha média em cubos

– 1 xícara de brócolis ou couve-flor (já limpos)

Para o purê de couve-flor:

– 1 couve-flor grande (cortada em buquês)

– 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite

– Sal e noz-moscada a gosto

– 1 dente de alho (opcional)

Modo de preparo

Frango grelhado:

1. Tempere o frango com sal, pimenta, limão, cúrcuma e alho. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.

2. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe o frango até dourar. Reserve.

Legumes no vapor:

1. Cozinhe os legumes no vapor por cerca de 5 a 7 minutos, até ficarem al dente.

2. Tempere com sal e um fio de azeite depois de cozidos.

Purê de couve-flor:

1. Cozinhe os buquês de couve-flor com uma pitada de sal até ficarem bem macios.

2. Escorra e processe no mixer ou liquidificador com manteiga, sal e noz-moscada até virar um purê liso.

Montagem das marmitas

Divida o purê de couve-flor entre 4 potes. Coloque uma porção de frango grelhado e os legumes cozidos ao lado. Espere esfriar antes de tampar e armazenar.

– Na geladeira: dura até 4 dias
– No congelador: até 30 dias

Benefícios nutricionais

Variações

– Substitua o frango por carne moída magra ou tilápia grelhada
– Use espinafre refogado ou repolho no lugar dos legumes
– Adicione sementes de chia ou linhaça no purê para turbinar os nutrientes.

Conclusão

Essa marmita low carb é simples, saborosa e adaptável. Ideal para quem busca praticidade, saúde e economia. Comece a semana com uma alimentação planejada e veja os resultados na sua disposição, bem-estar e até no bolso! Faz, prove e volte aqui para comentar.